Cheesecake Au Noisettes

RECETTE : ■INGRÉDIENTS : _185g de beurre fondu _30g de cacao tamisé _220g de sucre cristallisé _2 oeufs _150g de farine tamisé ■POUR LE CHEESECAKE : _280g de fromage frais (petit suisse ) _4 C/S (cuillère à soupe)et demi de sucre cristallisé _2 oeufs ■POUR LE GLAÇAGE : _150g de chocolat noir haché _125 ml de crème fraîche liquide ■PRÉPARATION : ●ÉTAPE 1: Dans un saladier mélanger le beurre , le sucre cristallisé et les œufs ●ÉTAPE 2: Incorporer la farine et le cacao tamisé jusqu'à ce que le mélange soit homogène ●ÉTAPE 3: Verser la pâte dans un moule carré de 20 cm tapissé de papier sulfurisé ■POUR LA PRÉPARATION DE CHEESECAKE : ●ÉTAPE 1: battre le fromage avec le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange soit onctueux ●ÉTAPE 2: Étaler le cheesecake sur le gâteau au chocolat et lisser la surface ●ÉTAPE 3: Enfourner pendant 40 à 50 min à 180° , Laisser refroidir ■PRÉPARER LE GLAÇAGE : ●ÉTAPE 1: Dans une casserole mettre le chocolat et la crème fraîche sur feu doux remunat ●ÉTAPE 2: Laisser reposer 10min pour que le mélange s'epaissesse un peu ●ÉTAPE 3: Verser le glaçage sur le gâteau refroidi, puis découper des carrés . Bonne réalisation Lamis'BN/Femmes Chef's